Чисто природно етерично уље цимета
- CAS број:
- 8007-80-5
- Друга имена:
- ЦИМЕТ КАСИЈА
- EINECS број:
- 616-916-4
- FEMA број:
- 283-479-0
- Место порекла:
- Јиангки, Кина
- Тип:
- Природни укуси и мириси
- Природна разноликост:
- биљни екстракт
- Употреба:
- Дневни укус, укус хране, индустријски укус
- Чистоћа:
- 100%
- Назив бренда:
- хаируи
- Број модела:
- МФ 93-6
- Индекс преламања:
- 1.465-1.475
- Густина:
- 0,91-0,92 г/цм3
- Испарљиве материје:
- Макс. 0,07% на 105 °C
- Пероксидна вредност:
- 0,2 meq/KG
- неосапуњива материја:
- Макс. 0,12
- Вредност сапонификације:
- 190,32 kJ/g уља
- Јодна вредност:
- 134,13
- Назив производа:
- уље цимета
- Пакет:
- 25 кг/бубањ
- Примена:
- Дневно
Паковање и достава
- Продајне јединице:
- Једна ставка
- Величина једног паковања:
- 6,5 x 6,5 x 28 цм
- Појединачна бруто тежина:
- 1.500 кг
- Тип пакета:
- Чисто природно уље за кување са циметом и ђумбиром, најбољег прехрамбеног квалитета. Бурад од 25 кг са унутрашњим дуплим пластичним кесама. Г.И. бурад од 50 кг/180 кг нето.
- Време испоруке :
-
Количина (килограми) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Процењено време (дани) 5 15 За преговарање
Увод:
Уље цимета је познато од памтивека и има своје место у историји медицине и кухиње. То је кора дрвета цимета (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Пореклом из Индије и Цејлона (Шри Ланке), цимет се гаји у скоро свим тропским регионима света. Иако је доступан током целе године, цимет се углавном користи зими и у хладнијим регионима због свог зачињеног и топлог укуса. Има своје место у Ајурведи (традиционалном индијском медицинском систему). Цимет се користи у скоро свим културама за лечење менструације, прехладе, гљивичних инфекција, артритиса, дијареје и проблема са варењем. Цимет је важан извор калцијума (Ca), гвожђа (Fe) и мангана (Mn). Такође се може навести под следећим анти-„стрингентним, бактеријским, гљивичним, микробним и својствима против згрушавања“.
Уље цимета екстрахује се млевењем и дестилацијом цимета. Активне компоненте у овом уљу су цинамалдехид, цинамил ацетат, цинамил алкохол и многи други полифенолни полимери.
Спецификација:
| Ботанички назив | Цимет касија, |
| Уобичајено име | Уље цимета |
| Породица | Лаврове |
| Начин екстракције | Дестилација паром |
| Активне компоненте | Цинамалдехид, цинамил алкохол, цинамил ацетат, еугенол |
| Опис | Провидна, провидна течност |
| Изглед | Жућкаста или смеђкаста течност |
| Органолептичка својства | Слатко-горући зачињени мирис и укус |
| Индекс преламања | 1,6020 – 1,6060 |
| Специфична тежина | 1,045 – 1,063 |
| Растворљивост | Мало растворљиво у води. |
| Складиштење | Добро затворено у херметички затвореним посудама, даље од сунчеве светлости и топлоте. Ћилибарне боје. Пожељније су стаклене посуде. |
Здравствене користи:
Цинамалдехид – својство против зачепљења, штити ћелије од оксидативног оштећења и подржава равнотежу масти и холестерола.
Полифенолни полимери – одржавају ниво глукозе у крви
Мирис цимета – покреће функцију мозгаЦимет
Калцијум и влакна – Побољшавају здравље срца и дебелог црева
